Chiftele de cartofi

1. Cartofii spalati se pun la fiert in coaja, se curata si se trec prin masina de tocat impreuna cu ceapa si usturoiul.
2. Se pun 50 g margarina topita, se amesteca, se adauga pesmetul, se amesteca din nou si, daca aluatul este prea uscat, se adauga inca 20 g margarina topita.
3. Se potriveste de sare si piper si apoi, cu mâna umezita, se modeleaza chiftelutele care se prajesc in baie de ulei bine incins. Se scot pe servete de hârtie.

S-ar putea sa-ti placa si:

Omleta spaniola cu sunca si cascaval

Chiftelute de cartofi cu ton

Cartofi frantuzesti