Ceapa gratinata

1. Curata cepele pastrandu-le intregi. Amesteca apa cu otetul si pune-o la fiert. Cand apa da in clocot, pune ceapa in apa si las-o la oparit pentru 3-5 minute, sau pana cand devine translucida.
2. Scoate ceapa si las-o sa se raceasca, apoi tai-o in 2 jumatati egale, pe “burta”. Asaza jumatatile de ceapa intr-o tava unsa cu ulei de masline cu partea taiata in sus.
3. Presara sarea, piperul, pesmetul, patrunjelul taiat marunt, parmezanul si da ceapa la cuptor, la foc mediu, pentru cca 20-25 minute.

S-ar putea sa-ti placa si:

Ceapa umpluta

Inele de ceapa cu mozzarella

Tarta cu ceapa caramelizata