Cand vine momentul in care pregatesti camara pentru iarna, incearca si aceasta reteta de morcovi murati, caci sigur va potoli apetitul pentru muraturi al familiei. Urmand aceasta reteta, vei obtine 2 borcane de 1 L de morcovi murati.

Ingrediente

un kg morcovi fragezi sare grunjoasa usturoi marar
Mod de preparare:
  1. Morcovii se spala foarte bine si nu se curata de coaja.
  2. Se prepara o solutie sarata din 10 g de sare pentru un litru de apa si se lasa morcovii 5 minute in aceasta saramura.
  3. Apoi, morcovii mici se clocotesc 6 minute iar cei mai mari timp de 10 minute in apa curata.
  4. Se pun in borcane cu catei de usturoi si marar si se toarna o saramura clocotita din 20 g sare la litrul de apa. Se pun capace si apoi se fierb borcanele timp de o ora.