O nouă rețetă de salată amenință să detroneze celebra salată rusească în sezonul sărbătorilor. Această creație culinară unică promite să devină vedeta meselor festive, captivând toate simțurile și generațiile.
Salata, descrisă ca o „rapsodie gurmet”, are la bază piept de pui fiert, tăiat în fâșii subțiri. Morcovii și ardeii roșii adaugă prospețime și culoare, în timp ce brânza rasă conferă bogăție și textura.
Elementul surpriză: nucile
Nucile, crude sau ușor prăjite, aduc un plus de savoare și crocant.
Însă adevărata magie se întâmplă când ceapa călită până la auriu se întâlnește cu stafidele, creând un gust caramelizat unic, potrivit jurnaliștilor sârbi de la Blic, parte a Ringier Media International.
Preparare și ingrediente
După răcirea amestecului de ceapă și stafide, acesta se combină cu restul ingredientelor. Se adaugă verdeață, pătrunjel și usturoi pentru intensificarea aromelor. Dressingul este simplu: maioneză, sare și piper. Pentru o porție familială, se recomandă următoarele cantități:
- 180g piept de pui fiert
- 100g morcovi
- 130g ardei
- 100g brânză
- 50g nuci
- 200g ceapă
- 50g stafide
- 1/2 legătură verdeață
- 2 căței de usturoi
- Maioneză, sare, piper după gust
Această salată versatilă poate fi servită și ca aperitiv. Prepararea necesită timp, dar rezultatul merită efortul.