O supa racoritoare, nutritiva si usoara care cu certitudine este ideala intr-o zi de vara torida. Reteta de supa rece de dovlecei este economica, astfel incat pentru prepararea unei portii sunt necesari doar 1.5 lei.

Ingrediente

2 dovlecei 300 ml iaurt 4 frunzulite menta 2 linguri ulei un pic de chimen macinat un catel usturoi o legatura patrunjel sare
Mod de preparare:
  1. Dovleceii curatati de coaja se taie cuburi mici.
  2. Se pune la foc o oala cu apa si un praf de sare si, cand clocoteste apa, se pun dovleceii.
  3. Se lasa trei minute, se scurg bine si se mixeaza cu iaurtul.
  4. Se adauga menta, usturoiul, patrunjelul, uleiul si chimenul, se mixeaza si se potriveste de sare. Se lasa o ora la frigider.