Supa-crema de dovleac - Retete practice

Toamna este anotimpul perfect in care sa incerci o delicioasa supa-crema de dovleac. Este deopotriva bogata in nutrienti si delicioasa, asa ca nu ezita sa o faci ori de cate ori cumperi dovleac.

Ingrediente

un sfert de dovleac o ceapa 250 ml smantana de gatit Nucsoara o lingurita ulei sare piper

Ingrediente pentru servit

nuci branza cu mucegai albastru

Mod de preparare:

Ceapa taiata pestisori se rumeneste in ulei. Cand a devenit translucida, se pune dovleacul taiat cuburi.
Se toarna apa sa acopere dovleacul si se lasa la fiert. Cand furculita intra usor in cuburile de dovleac, inseamna ca este gata.
Se mixeaza, se adauga smantana si nucsoara si se potriveste gustul de sare si piper. Se aduce la masa cu nuci si branza deasupra.