Există oameni care beau cafea și există oameni care savurează cafeaua. Diferența nu stă neapărat în aparatul de cafea sau în modul de preparare, ci în ceea ce se află în ceașcă.
Un blend de calitate, prăjit corect, din boabe selecționate cu grijă, face toată diferența dintre o cafea care se uită și una care se simte. Dimineața începe cu un miros, cu o rutină, cu acel moment de câteva minute în care lumea stă pe loc. Și dacă acel moment se construiește în jurul unei cafele bune, ziua pornește altfel.
Lavazza știe asta de peste 125 de ani. Fondată în 1895 în Torino de Luigi Lavazza, compania a construit de-a lungul deceniilor arta blendurilor, adică amestecul precis de soiuri de boabe din diverse regiuni ale lumii pentru a obține un profil aromatic echilibrat și constant.
Astăzi, cafeaua Lavazza este unul dintre cele mai cunoscute branduri de cafea din lume, prezent în peste 140 de țări și sinonim cu espresso-ul italian autentic. Nu e un accident. Este rezultatul a peste un secol de rafinare a rețetelor, de investiție în calitatea materiei prime și de respectare a tradiției italiene a cafelei.
Ce face un blend Lavazza diferit de orice altă cafea
Secretul stă în selecția boabelor și în procesul de prăjire. Lavazza folosește boabe Arabica și Robusta din America Centrală și de Sud, Africa și Asia, combinate în proporții specifice pentru fiecare sortiment.
Qualità Oro este un blend 100% Arabica cu note florale și fructate, cu un gust fin și dulce, ideal pentru cei care preferă o cafea elegantă și echilibrată, fără amăreală. Este sortimentul care a creat generații de fani fideli și care continuă să fie ales de cei care vor ceva rafinat în ceașcă.
Qualità Rossa combină Arabica cu Robusta pentru un espresso mai intens, cu corp plin și note de ciocolată, potrivit celor care iubesc gustul puternic al cafelei de bar.
Crema e Gusto este unul dintre cele mai vândute sortimente Lavazza, cu un grad ridicat de prăjire care îi conferă un gust robust și o aromă intensă cu note de condimente.
Super Crema este alegerea perfectă pentru espresso cremos, cu note de miere și migdale, și se pretează excelent pentru băuturile cu lapte, cappuccino sau latte. Fiecare sortiment are personalitatea lui distinctă, iar alegerea depinde de gustul personal și de metoda de preparare preferată.
Există și sortimentele din linia Tierra, blenduri 100% Arabica susținute de Fundația Lavazza în parteneriat cu fermieri din Colombia, Peru și Honduras. Aceste cafele poartă certificarea Rainforest Alliance și combină calitatea superioară cu un angajament real față de sustenabilitate și comunitățile producătoare.
Pentru cei care vor să se bucure de o cafea bună și să știe că alegerea lor susține ceva mai mare, linia Tierra este răspunsul.
Cum prepari cafeaua Lavazza acasă ca la bar
Moka, espressorul manual sau automat, filtrul sau ibricul sunt toate metode valide, cu condiția să folosești cafea de calitate și să respecți câteva principii de bază. Apa trebuie să fie la temperatura potrivită, în jur de 90-95 de grade, nu fiartă complet.
Doza contează: pentru espressor, standardul italian este 7 grame per ceașcă, dar gustul personal poate ajusta această cantitate. Și, nu în ultimul rând, prospețimea contează enorm.
Cafeaua boabe măcinată în momentul preparării oferă o aromă incomparabil mai bogată față de cafeaua măcinată păstrată deschisă săptămâni întregi. Lavazza oferă cafea boabe, cafea măcinată și capsule compatibile cu diferite sisteme, astfel încât fiecare tip de aparat și fiecare preferință de preparare să fie acoperite. Boabele sunt alegerea celor care vor aroma maximă și au o râșniță acasă. Cafeaua măcinată este soluția practică pentru moka sau filtru. Capsulele sunt pentru cei care vor comoditate fără compromisuri de gust.
De unde cumperi cafea Lavazza originală în România
Supermercato.ro este un magazin online specializat în produse italiene autentice, cu o selecție largă de cafea Lavazza importată direct din Italia.
Găsești toată gama disponibilă: Qualità Oro și Qualità Rossa, Super Crema, Crema e Gusto, sortimentele din linia Tierra și multe altele, în variante de boabe, măcinată și capsule compatibile cu diferite sisteme de espressor.
Livrarea se face rapid în toată România, iar comenzile pot fi plasate simplu online. Pentru pasionații de cafea care vor să exploreze mai multe sortimente, este o oportunitate să descopere blenduri pe care nu le găsești în supermarketul de la colț, dar pe care italienii le beau zi de zi.
Ritualul cafelei de dimineață merită să fie făcut cu cele mai bune ingrediente. Și când ingredientul principal vine din Torino, cu o rețetă rafinată în peste un secol de tradiție, ceașca din față ta devine ceva mai mult decât o simplă băutură.