Sos pentru paste sau cartofi

15 minute
4 portii
Usor

Aceasta reteta de sos pentru paste sau cartofi poate da un plus de gust mancarurilor, mai ales in perioada postului. Chiar daca mancarea nu e de origine animala, nu inseamna ca nu poate sa fie gustoasa.

Ingrediente

10 rosii 2 ardei grasi verzi 2 cepe 10 catei usturoi 2 linguri ulei o lamaie ardei iute oregano sare
Mod de preparare:
  1. Rosiilor li se face o crestatura si apoi se scufunda un minut in apa clocotita.
  2. Se curata de pielite, se taie cat mai marunt si se pun intr-un vas.
  3. Se adauga ardeiul gras taiat cuburi si ceapa si usturoiul taiate marunt. Se adauga sare si sucul strecurat de lamaie.
  4. Se pune uleiul, se presara oregano si se da la rece pentru o ora. Se aduce la masa cu ardei iute.