Salata boeuf de vara

30 minute
4 portii
Mediu

Ingrediente

3 cartofi 2 morcovi o radacina telina 2 ardei 1 castravete de sera (lung) proaspat/200 g castraveti murati 4 felii sunca 2 legaturi ceapa verde 3 linguri maioneza/iaurt grecesc sare piper
Mod de preparare:
  1. Fierbe cartofii curatati dar intregi, cu morcovii, telina si un praf de sare pana cand poti strapunge legumele cu furculita.
  2. Taie legumele fierte, sunca, ardeii si castravetele cubulete, amesteca-le intre ele si combina-le maioneza, potriveste de sare si piper. Serveste salata de boeuf de vara rece, presarata cu ceapa verde tocata marunt.

Sfat util:

✽ Daca preferi o varianta dietetica si mai sanatoasa a salatei, foloseste iaurt grecesc in locul maionezei.

✽ Daca folosesti castraveti murati, nu uita sa ii scurgi de apa inainte de a-i adauga peste restul ingredientelor.

Incearca si:

Salata mediteraneana

Salata de cartofi cu bacon

Salata de boeuf