Peste cu ardei si rosii

40 minute
4 portii
Mediu

O combinatie foarte sanatoasa de peste cu ardei si rosii, iar gustul este unul pe masura. Reteta este una rapida, astfel ca in 40 de minute poti sa o si servesti.

Ingrediente

2 ardei grasi de culori diferite 300 g peste, dupa gust o ceapa mare 350 ml suc de rosii o lingurita zahar putin cimbru o lingura ulei 1-2 foi dafin sare piper
Mod de preparare:

Pasul 1:

In ulei se pune ceapa la calit. Se presara cu putina sare. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga ardeii taiati fasii.

Pasul 2:

Se adauga zaharul, cimbrul, sare, piper, se amesteca si se lasa putin cat sa se topeasca.

Pasul 3:

Se pune sucul de rosii si se lasa 5 minute la fiert. Intre timp, se taie pestele.

Pasul 4:

Se lasa la fiert 10 minute. Se poate servi si cald, si la temperatura camerei. Se orneaza cu foi de dafin.