Oua ochiuri in ardei

10 minute
3 portii
Usor

O idee pe cat de simpla, pe atat de geniala pentru un mic dejun mai sanatos si mai… colorat. Cu numai 2 ingrediente principale gatesti aceasta reteta cat ai bate din palme.

1 ardei gras mare 3 oua sare piper 2 linguri ulei
Mod de preparare:

1. Taie ardeiul pe latime in 3 fasii de 0.5 cm latime. Curata bucatile taiate si pune-le in tigaie, in ulei.

2. Sparge fiecare ou cu grija si pune-le in interiorul ardeilor.

3. Presara sare si piper deasupra, apoi prajeste-le pana la consistenta dorita.