7 sfaturi pentru eclere reusite

Poate ai incercat sa le faci, dar nu ti-au iesit, sau poate nici macar nu te incumeti, gandindu-te ca sigur nu vei avea succes. Eclerele pot fi putin mai dificil de facut, mai ales daca esti la inceput intr-ale patiseriei frantuzesti, insa asta nu inseamna ca trebuie sa te dai batuta. Iata 7 trucuri care te […]

Cum sa faci cea mai buna bezea

Deserturile de bezea sunt delicioase, insa pentru a-ti reusi, este nevoie de indemanare si cateva trucuri de care sa tii cont. Iata care sunt acestea! 1. Castronul si telul cu care se bat albusurile trebuie sa fie curate si uscate, fara urme de apa sau grasime. 2. Albusurile se bat spuma pana cand isi dubleaza volumul, iar atunci cand intorci castronul, compozitia nu […]