Prepara un paté din ficat de pui, dupa reteta Dianei Munteanu, o varianta mult mai sanatoasa decat cea disponibila in comert.

Ingrediente
500 g ficat 500 ml lapte 100 ml de vin un pachet unt o legatura ceapa verde sau o ceapa o capatana usturoi 4 galbenusuri fierte sare
Mod de preparare:

 

  1. Se fierbe ficatul in lapte aproximativ 20 de minute.
  2. Separat, intr-o tigaie, se calesc ceapa si usturoiul in jumatate de pachet de unt.
  3. Cand sunt gata, se amesteca si se adauga restul de unt si galbenusurile fierte aproximativ 8 minute.
  4. Se dau la blender toate, se sareaza si se servesc pe paine prajita.
din aceeasi categorie