Negresa cu crema

1. Pentru aluat, ciocolata se rupe bucati si se pune cu untul la topit, la foc mic, amestecand constant. Se adauga zaharul si se amesteca.
2. Se ia compozitia de pe foc, se pun ouale si vanilia si se mixeaza la viteza mica pana ce totul este bine amestecat. Se pun faina, cacaua, praful de copt si sarea si se mixeaza bine. Se toarna aluatul obtinut intr-o tava de copt tapetata cu hartie sau unsa. Se lasa 25-30 de minute si apoi se lasa complet sa se raceasca.
3. Se taie prajitura pe jumatate, in doua foi. Se unge prima foaie cu crema de frisca amestecata cu nuca si se pune deasupra cealalta foaie. Se serveste cu zahar pudra si cu fructe proaspete.

Incearca si:

Prajitura 5 mere

Prajitura “Felie de lapte”

Prajitura Tres Leches