Crap la cuptor - Retete practice

Crapul la cuptor este un preparat usor, sanatos si delicios. In plus, este perfect atat pentru mesele festive, cit si pentru cele de zi cu zi.

Ingrediente:

un crap de 1,5 kg 150 g unt 3 rosii o lamaie 300 ml vin alb sec

Mod de preparare:

1. Ciupercile taiate marunt se pun la calit in putin unt pentru a se evapora apa. Painea se inmoaie in lapte si se preseaza apoi, se amesteca cu oul batut, ceapa tocata, ierburile taiate marunt si usturoiul.
2. Se adauga apoi ciupercile si se amesteca foarte bine. Se potriveste de sare si piper. Se umple burta pestelui si se asaza in tava. Se acopera cu untul ramas.
3. Se acopera cu felii de rosii si lamaie, se toarna vinul in tava si se lasa la cuptor pentru o ora.