O reteta de clatite americane, al caror gust este desavarsit de fructele de padure, trimisa de Andreea Ilinca, din Bucuresti.

Ingrediente (pentru 8 bucati)

4 oua 2 plicuri zahar vanilat 3 lingurite zahar 115 g faina o lingurita praf de copt 140 ml lapte un praf de sare ulei pentru uns tigaia
Mod de preparare:
  1. Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile cu sare.
  2. Separat, se amesteca galbenusurile cu zahar, dupa care se adauga treptat laptele si faina amestecata cu praful de copt. La final, se incorporeaza si albusurile.
  3. Se unge o tigaie cu ulei si se toarna cate un polonic din compozitie. Se prajesc clatitele cam 2-3 minute. Se procedeaza la fel pana se termina compozitia.
  4. Se servesc cu gem, miere sau sos de ciocolata.