Churros de casa

1. Pune apa, uleiul de masline si sarea la fiert intr-o cratita si amesteca din cand in cand. Cand fierbe, ia cratita de pe foc.
2. Amesteca faina cu praful de copt si adauga-le in cratita cu apa clocotita. Amesteca pana cand obtii un aluat omogen si da-l deoparte sa se raceasca.
3. Cand aluatul s-a racit, pune-l intr-o seringa de decorat torturile sau intr-un pos, folosind cel mai mare varf in forma de stea.
4. Incinge uleiul si formeaza churros de 10-15 cm lungime deasupra tigaii cu ulei. Nu pune mai mult de 4-5 churros la prajit simultan.
5. Dupa ce devin aurii, scoate-le pe un servet de hartie apoi pudreaza-le cu zahar.

Serveste churros de casa cu sirop de ciocolata

Incearca si:

Gogosi cu zahar si scortisoara

Rulada de ciocolata cu cocos

Gogosi din banane