Bruschetele cu ardei copti sunt bune si ca gustare, si ca un fel principal foarte rapid, dar si ca aperitiv cand ai invitati la masa. O reteta originala, care aduce un plus de savoare in meniul tau.

Ingrediente

salata de ardei copti din 8 ardei 200 g branza de capra 2 catei usturoi cateva picaturi ulei de masline verdeata, dupa gust 8 felii paine de casa mai mici sau 4 mai mari
Mod de preparare:

1. Painea se pune la prajit in tava mare a cuptorului si se lasa cate 5 minute pe fiecare parte.
2. Intre timp se preseaza usturoiul, se scoate painea, se picura cu putin ulei de masline si se freaca bine cu usturoi.
3. Se asaza branza care, in functie de cum este, se poate chiar intinde cu un cutit.
4. Se pune cam o lingura de salata de ardei copti, se presara cu verdeata si se servesc imediat.

Ce trebuie sa stii despre bruschete

Bruschetele au aparut ca specialitate cu mulți ani in urma in Italia, istoria lor fiind una simpla datorita ingredientelor principale: paine, usturoi și ulei.

Nu sunt greu de preparat, dar aduc o savoare aparte oricarui meniu.

Bruschetele se pot prepara cu mozzarella, cu masline, cu șunca și ardei, cu midii și creveți dar și cu somon.