Bezele cu portocale

1. Bate albusurile cu sucul de portocale la viteza medie, pana ce devin spuma.
2. Adauga apoi zaharul treptat, cate o lingurita odata. Dupa ce ai terminat de adaugat zaharul, adauga si coaja de portocala rasa, esenta si colorantul.
3. Bate bezeaua pana cand se tine foarte bine de telul mixerului cand il intorci.
4. Formeaza bezelele cu un pos sau cu lingura in tava tapetata cu hartie de copt, cat mai apropiate intre ele, caci nu se extind in timpul coacerii.
5. Da bezelele la cuptor pentru 70-80 de minute, in functie de marimea lor, la 100 grade sau pana ce devin tari la atingere, iar dupa 2-3 minute de la scoaterea lor din cuptor le poti desprinde usor de pe foaie.

S-ar putea sa-ti placa si:

Bezele cu zmeura

Bezele simple

Bezele cu cafea si ciocolata

Pastreaza bezelele intr-un recipient etans.