Amestec pentru sosuri - Retete practice

Pentru a va putea bucura de savoarea legumelor si in sezonul rece, incercati aceasta reteta de amestec pentru sosuri. Reteta a fost trimisa de Izabela Tiganila, din Valcea.

Ingrediente

3 kg ardei kapia 3 kg gogosari un kg ceapa 1/2 kg morcovi 500 ml ulei 3 litri suc de rosii cu pulpa 20 boabe piper sare 1/2 lingurita zahar foi de dafin

Mod de preparare:

1. Se spala legumele, se taie in bucati, dupa care se dau prin masina de tocat carne.
2. Intr-o cratita, se pune uleiul la incins, dupa care se adauga legumele si sucul de rosii.
3. Se lasa sa fiarba si se condimenteaza cu sare, piper, foi de dafin si zahar.
4. Se pune in borcane si se foloseste la prepararea diverselor sosuri.

din aceeasi categorie

Sos Alfredo-rețeta clasică

vezi reteta

Hummus de casa cremos

15 minute

4 portii

Usor

vezi reteta

Ardei umpluti cu branza Feta pusi la marinat

35 minute

6 portii

Mediu

vezi reteta