Morcovi marinaţi

1. Morcovii se curăţă şi se taie fâşii. 2. Vinul se toarnă într-un vas şi se amestecă cu 500 ml apă, frunzele de dafin, rozmarinul, cimbrul, mărarul, sarea şi piperul. Vasul se pune pe foc şi se lasă să dea în clocot. Apoi se adaugă morcovii şi se lasă la fiert  15 minute, la foc […]

Ardei marinaţi bicolori

1. Ardeii se coc şi, imediat ce se iau de pe plită, se presară sare şi se acoperă cu un prosop de bucătărie; astfel se vor curăţa mai uşor şi vor fi mai gustoşi. După ce s-au răcit, se curăţă de sâmburi sau se spală să nu mai rămână niciun sâmbure, dar cu mare atenţie […]

4 din 4«...234