Cum sa prepari pasta de zahar

Desi poate fi mai usor de cumparat, pasta de zahar poate fi preparata si in casa, din cateva ingrediente. Este cel mai usor mod de a orna un tort, care sa arate in acelasi timp si foarte profesionist, ca si cum ar fi iesit dintr-o cofetarie. Folosind 500 g zahar pudra, 1 pliculet de gelatina, […]

Cum sa alegi fasolea

Fasolea are o valoare nutritiva ridicata si este satioasa. Cultivata de mii de ani, in diverse forme si culori, este nelipsita din bucataria romaneasca in special iarna si in perioadele de post. Poate fi consumata si de diabetici, indeosebi fasolea rosie, deoarece are un indice glicemic scazut. ✽ Fasolea alba Are coaja cea mai subtire […]

5 informatii care iti pot salva viata in bucatarie

Desi nu e tocmai cea mai periculoasa activitate, gatitul si chiar mancatul iti pot pune in viata in pericol, oricat ar suna de ridicol. Afla cateva informatii cate iti pot salva viata in bucatarie in momente limita, in majoritatea cazurilor accidente banale, dar care pot avea urmari grave. 1. Cutitele ascutite sunt de preferat Suna […]

ABC-UL din bucatarie: À la maconnaise, Fond, Sos suprême, Zabaione

À la maconnaise În limba franceză, această expresie se refera la metoda de preparare a pestelui, prin care acesta este posat in vin roșu, cu ierburi aromate si servit cu ceapa caramelizata, crutoane, ciuperci şi raci. Fond In gastronomie, este denumirea generica pentru o supa de carne sau de legume, aromatizata, utilizata pentru a prepara […]

10 ustensile de bucatarie pe care trebuie sa le ai

Sunt foarte utile si au multiple intrebuintari. Majoritatea fac deja parte din orice gospodarie, iar ele ne usureaza munca si scurteaza timpul petrecut in bucatarie. Iata o lista de 10 ustensile fara de care viata e mai grea in bucatarie. 1. Cantar Multi oameni nu ii acorda o importanta prea mare, insa daca vrei cu […]

Top 7 cele mai inutile ustensile de bucatarie

Le vedem in magazine si ne fac cu ochiul, ne atrag caci sunt noi, argintii si stralucitoare. Uneori cedam tentatiei si le cumparam, pentru ca apoi sa ajunga sa zaca prin sertare si unghere neatinse. Citeste care sunt cele mai inutile ustensile de bucatarie, cel putin din experienta noastra, pe care nu ar trebui sa […]

10 trucuri pentru pastrarea alimentelor proaspete

De multe ori se intampla sa aruncam mancarea, desi am fi putut evita acest lucru. Uite cateva trucuri ce te pot ajuta sa pastrezi fructele si legumele proaspete pentru o perioada mai lunga de timp, sau sa le poti folosi chiar si dupa cateva luni, in unele cazuri. Trucuri pentru pastrarea alimentelor proaspete 1. Daca […]

Alimentele si beneficiile lor

Unele alimente au cu adevarat efecte miraculoase asupra corpului nostru, daca sunt consumate regulat sau, in unele cazuri, corect. Iata cateva dintre alimentele cu beneficii asupra sanatatii, si alte cateva care trebuie consumate cu atentie. Uleiul de nuca de cocos Uleiul de nuca de cocos este considerat superaliment. Contine acizi grasi cu efect pozitiv asupra […]

Ce sa mananci si ce sa vizitezi in Sicilia

Plimbare prin Palermo Orasul Palermo (infratit cu a noastra Timisoara) este sub ocrotirea Sfintei Rosalia a carei sarbatoare este stabilita intre 11-15 iulie si nu trebuie sa uiti vizitand orasul capitala ca te afli intr-un loc in care credinta este importanta. Orasul, infiintat in secolul VIII-lea de catre fenicieni, are o istorie fabuloasa in care apare si numele Mafiei. Pe langa muzee, biserici, nu uita sa […]

Cum obtii faina de migdale in casa

Faina de migdale reprezinta o alternativa la faina din grau pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten si care este folosita adesea in deserturi. Faina de migdale, o alternativa la faina din grau Pentru a obtine faina de migdale e ideal sa folosesti migdale fara coaja, insa nu obligatoriu. Pune migdalele intr-un robot de […]