Cum gatesti orezul perfect

Ori de cate ori prepari orezul iti iese lipicios? Daca sta la frigider o zi, in pilaful tau nu se mai disting clar boabele? Inseamna ca nu il gatesti corect! Urmeaza acesti pasi pentru cel mai pufos si aspectuos orez, o garnitura pe care o gatesti in maxim 10 minute! Pentru fiecare 4 portii de […]

9 retete simple de post

Respectarea postului poate fi o provocare pentru multi dintre noi, chiar si daca nu am fi tentati din toate directiile sa gustam mancaruri de dulce. Simpla preparare a mancarii fara carne, oua si produse lactate ne lasa de multe ori in cumpana. Adesea, retetele traditionale populare nu sunt atat de variate si avem nevoie de […]

3 motive pentru care sa gatesti in vase de fonta

Iti spuneam intr-un articol anterior cateva trucuri utile despre tigaile si vasele de fonta, cum sa le pastrezi cat mai bine, cum sa procedezi in asa fel incat mancarea sa nu se mai prinda vreodata. Iata si motivele pentru care vasele de fonta sunt alegerea mai potrivita, cand vine vorba de ustensile de bucatarie: Dureaza o […]

7 sfaturi pentru eclere reusite

Poate ai incercat sa le faci, dar nu ti-au iesit, sau poate nici macar nu te incumeti, gandindu-te ca sigur nu vei avea succes. Eclerele pot fi putin mai dificil de facut, mai ales daca esti la inceput intr-ale patiseriei frantuzesti, insa asta nu inseamna ca trebuie sa te dai batuta. Iata x trucuri care […]

Cum fierbi ouale perfect

Iti plac ouale fierte si in restul anului, nu doar de Paste, dar nu stii exact cat trebuie sa le fierbi incat sa iasa pe placul tau? Ei bine, daca ouale fierte cleioase sunt pe placul tau, mai jos vei afla o metoda sigura cu care le obtii la fel de bune de fiecare data. […]

Clatite rapide si usoare: Cea mai buna metoda

Ai o pofta incredibila de clatite, dar te gandesti cu groaza la toate vasele care vor ramane si cat va trebui sa cureti? Ei bine, cu metoda asta nu doar ca obtii clatite in timp record, fara a baga mixerul in priza, dar economistesti si timpul pe care in mod normal l-ai petrece spaland vase. […]

Cum prepari sos Hollandaise in 2 moduri

Sosul Hollandaise este o emulsie similara maionezei, servita traditional in bucataria englezeasca, dar care nu include uleiul printre ingrediente. Ingredientele necesare pentru prepararea sosului Hollandaise 1 galbenus o lingurita apa o lingurita zeama de lamaie un praf de sare 100 g unt Metoda traditionala La fel ca in cazul prepararii maionezei, metoda traditionala este destul […]

Cum sa faci dulceata de lapte (dulce de leche) – 2 metode

Dulceata de lapte, sau dulce de leche, dupa numele original, este un desert in sine, dar si un ingredient tot mai folosit in deserturi. Il poti servi dimineata, pe paine, la micul dejun, ca si glazura sau in locul caramelului. In plus, e un topping excelent pentru inghetata sau, de ce nu, pentru cafeaua de […]

Cum gatesti la abur folosind hartie de copt

Dintre toate modurile in care poti gati, prepararea alimentelor la abur e de departe cea mai sanatoasa. Adesea, insa, alimentele ies moi si gustul le cam lipseste, insa nu si cu aceasta metoda de gatit la abur. Avantajul ei este ca poti pregati cam orice astfel si poti sa alaturi garnitura felului principal, incat sa […]

12 retete de Paste cu carne de miel

Cea mai mare sarbatoare religioasa crestina, miracolul Invierii va fi cat de curand sarbatorita. Cu aceasta ocazie, dupa cel mai lung post din an, multi marcheaza evenimenul, din punct de vedere culinar, cu bucate suculente, majoritatea cu carne de miel. Iti dam si noi cateva idei care sa te ajute sa iti organizezi masa de […]

2 din 4123...»