8 beneficii ale telinei

Este un ingredient de baza in supe si ciorbe, o leguma delicioasa in salatele de cruditati. Dar cu ce ne ajuta mai exact telina, care sunt beneficiile ei asupra organismului? Ei bine, iata 8 dintre ele: 1. Reduce colesterolul Datorita unui compus unic prezent in telina, leguma are capacitatea de a micsora considerabil nivelul colesterolului. […]

10 beneficii ale consumului de rodie

Sigur ai gustat cel putin o data semintele dulci-acrisoare ale rodiei. Desi pare migalos de curatat si ai crede ca-i mai mare bataia de cap, e bine sa consumi rodie macar ocazional, caci are numeroase beneficii pentru organismul tau. Iata care sunt: 1. Consumul de rodie poate preveni cancerul Rodia contine antioxidanti in cantitati mari […]

Cum deosebesti parmezanul autentic (Parmigiano Reggiano) de alte branzeturi

Esti mare fan al branzeturilor? Atunci sigur apreciezi parmezanul si l-ai vrea in fiecare preparat, chit ca doar razi putin deasupra, pentru aroma. Totodata, probabil stii si ca specialitatile maturate au preturi piperate si nu sunt tocmai accesibile. Daca tot dai banii, n-ai vrea sa stii ca iei ce e mai bun? Dar cum stii […]

Cum cresti salata la tine in bucatarie

Daca iti place salata verde cel putin la fel de mult pe cat imi place mie, sigur ai vrea sa o ai vesnic proaspata in bucatarie, eventual la un cost cat mai mic! Uite cum poti sa economisesti si sa cresti propria salata in bucatarie, fara sa cumperi nimic in plus! Salata crescuta in bucatarie […]

Cum alegi si gatesti guliile

Guliile dulci, cu un gust apropiat de cel al ridichilor, sunt inrudite cu varza sau conopida si sunt deosebit de gustoase. Cu toate acestea, modul in care sunt preparate in bucataria romaneasca este destul de sarac. Desi se gasesc iarna din abundenta si reprezinta o sursa bogata de vitamin si mineralele, multe gospodine se feresc […]

5 alternative pentru branza mascarpone

Fie ca urmezi o dieta mai saraca in colesterol, ti se pare prea scumpa sau pur si simplu nu o ai prin casa, dar vrei sa faci un desert ce necesita mascarpone, iata 5 alternative mai sanatoase, mai usoare sau pur si simplu mai accesibile pentru crema de branza italiana. Ricotta degresata Poti inlocui mascarpone […]

Cum alegi si gatesti sfecla

Aceasta n-ar trebui sa lipseasca din meniul familiei tale, datorita proprietatilor sale benefice pentru organism. Iar gustul si culoarea pe care il da preparatelor o recomanda cu prisosinta. Cum alegi sfecla Uita-te cu atentie atunci cand cumperi sfecla, suprafata ei trebuie sa fie ferma si neteda. Cele proaspete au inca frunze de culoare verde. Alege […]

Cum alegi si pui varza la murat

Sfarsitul lunii octombrie e momentul perfect pentru pus varza la murat daca vrei sa o ai gata pentru sarmale pana la Craciun. Cu sfaturile noastre, oricine se poate descurca sa puna varza la murat, fie si pentru prima oara. 1. Alege varza romaneasca Cel mai bun soi de varza pentru murat e cea romaneasca. Cum […]

Cum pastrezi cartofii iarna

Cartofii, deliciosi in orice preparat O sursa importanta de vitamina C, potasiu si fibre, cartofii sunt nelipsiti din meniurile de iarna. Sunt legume ieftine si spornice, care pot fi incluse in nenumarate preparate. Pot fi fierti, prajiti, copti sau gatiti la aburi si reprezinta garnitura clasica pentru diverse preparate din carne sau legume. Totodata, piureul […]

Cum obtii un avocado copt in 10 minute

Sa gasesti de cumparat un avocado copt, numai bun de un Guacamole e o misiune dificila, caci majoritatea supermarket-urilor le vand crude, tocmai pentru a le putea tine mai mult timp la raft. In acelasi timp, avocado ready-to-eat este considerabil mai scump, de multe ori avand un pret dublu comparativ cu varianta necoapta. Cum te […]

1 din 4123...»