Cum alegi si gatesti guliile

Guliile dulci, cu un gust apropiat de cel al ridichilor, sunt inrudite cu varza sau conopida si sunt deosebit de gustoase. Cu toate acestea, modul in care sunt preparate in bucataria romaneasca este destul de sarac. Desi se gasesc iarna din abundenta si reprezinta o sursa bogata de vitamin si mineralele, multe gospodine se feresc […]

5 alternative pentru branza mascarpone

Fie ca urmezi o dieta mai saraca in colesterol, ti se pare prea scumpa sau pur si simplu nu o ai prin casa, dar vrei sa faci un desert ce necesita mascarpone, iata 5 alternative mai sanatoase, mai usoare sau pur si simplu mai accesibile pentru crema de branza italiana. Ricotta degresata Poti inlocui mascarpone […]

Cum alegi si gatesti sfecla

Aceasta n-ar trebui sa lipseasca din meniul familiei tale, datorita proprietatilor sale benefice pentru organism. Iar gustul si culoarea pe care il da preparatelor o recomanda cu prisosinta. Cum alegi sfecla Uita-te cu atentie atunci cand cumperi sfecla, suprafata ei trebuie sa fie ferma si neteda. Cele proaspete au inca frunze de culoare verde. Alege […]

Cum alegi si pui varza la murat

Sfarsitul lunii octombrie e momentul perfect pentru pus varza la murat daca vrei sa o ai gata pentru sarmale pana la Craciun. Cu sfaturile noastre, oricine se poate descurca sa puna varza la murat, fie si pentru prima oara. 1. Alege varza romaneasca Cel mai bun soi de varza pentru murat e cea romaneasca. Cum […]

Cum pastrezi cartofii iarna

Cartofii, deliciosi in orice preparat O sursa importanta de vitamina C, potasiu si fibre, cartofii sunt nelipsiti din meniurile de iarna. Sunt legume ieftine si spornice, care pot fi incluse in nenumarate preparate. Pot fi fierti, prajiti, copti sau gatiti la aburi si reprezinta garnitura clasica pentru diverse preparate din carne sau legume. Totodata, piureul […]

Cum obtii un avocado copt in 10 minute

Sa gasesti de cumparat un avocado copt, numai bun de un Guacamole e o misiune dificila, caci majoritatea supermarket-urilor le vand crude, tocmai pentru a le putea tine mai mult timp la raft. In acelasi timp, avocado ready-to-eat este considerabil mai scump, de multe ori avand un pret dublu comparativ cu varianta necoapta. Cum te […]

Cum deosebesti ciocolata reala de cea sintetica

Probabil nu stiai asta, insa o buna parte din ciocolata pe care o gasesti disponibila pe rafturile supermarketurilor nu este ciocolata adevarata. Ce inseamna asta? Ei bine, iti vom dezvalui in randurile de mai jos. De multe ori, ceea ce numim noi ciocolata este o imitatie, ce are aroma mult mai slaba in comparatie cu […]

Cum alegi si gatesti orezul

Exista o mare diversitate de orez in comert si poate ti s-a intamplat si tie sa cumperi un anumit tip, care n-a fost insa potrivit pentru preparatul tau. Ar fi bine sa stii ca nu orice fel de orez este bun pentru pilaf sau pentru celebrul risotto. Iata cum sa faci diferenta! ✽ Orezul cu […]

3 secrete pentru a alege pepenele perfect

Sigur ti s-a intamplat in trecut sa cumperi pepeni si sa nimeresti unii mai putin dulci sau chiar necopti. Iata 3 sfaturi pe care sa le urmezi daca vrei sa cumperi cel mai copt si dulce pepene. 1. Greutate Chiar daca pepenele pe care vrei sa il alegi este mic, el ar trebui sa fie […]

Cum cureti o rodie in 2 minute

Probabil ai incercat sa cureti o rodie, macar o data in viata, si ai constatat ca e o adevarata bataie de cap. Exista un truc cu care, nu doar ca obtii semintele acrisoare in 2 minute, dar nici nu faci prea mult deranj in bucatarie. Cum trebuie sa procedezi Taie rodia in 2 jumatati, umple […]

1 din 4123...»